热泵科技的诞生，给农产品的烘干带来非常---的效果。以空气能热泵烘干设备为例，优点很明显：
a.不产生废气
，烘烤过程没有危险。
b.与电热相比，节省四分之三的费用。比燃气+太阳能+电辅助加热节省二分之一的费用。设备日常使用耗能降低，经济效益更高。
c.可以准确控制温度和湿度，保持烘干过程中的环境稳定。烘干流程更简单。
---的烘烤，并不是简单的蒸发水分，让其干燥那么简单，顾名思义，要求要有香味。这个香味从哪里来？无非就把控好烘干的过程，使---烤熟、烤黄、烤香，才能产出的热泵烘干机主要组成包含设备热风系统、热泵系统、排湿系统、智能控制及报警系统等;其中干燥室分单元控制，每个单元都可单独设置温度区间，每一部分的进风方式均可根据工艺要求选择(如穿流、平流、逆流、顺流等)，选择依据干燥工艺、物料特点、节能效果、干燥效率等。由于设备较宽，而风机进风采用一侧进风会导致一侧的物料相对另一侧的物料有一定温度的差异，采用相邻干燥单元方位对调的方式解决一侧进风带来的干燥不均匀问题。
热泵烘干机突然停止工作，可以按季节不同检查出现的两种情况，一、种是夏天，热泵烘干机容易出现高压保护，二、种是冬天，主机处于化霜功能界面，排除以上两种情况，我们应检查是否电压不稳。
1、由于辣椒品质不同，成熟度的差异，所以在烘干前要将不适合的辣椒挑选出来，上料时辣椒均匀铺放，铺放厚度5cm左右，鲜辣椒由烘干机上层进入，逐层翻转至下层出料；辣椒原料含水率---，一般为75％一85％，要先将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，随后再进行第二次烘干。
2、辣椒烘干温度在60-80℃可进行调节；
3、采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较的方法。采用分段烘干对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，含水率平衡。
空气能热泵烘干机，其自动化程度高，只要设好温度和湿度，便可直接启动。在工作时，热泵全过程会自动生成热量，再把热量输送至烘干房内，依靠高温热风蒸发药材的水分。由于烘干整个过程几乎是在烘干房内进行，这样的话热泵可以进行热量的回收，不仅降低了烘干的能耗，更有效了二次污染，---了药材的干净度。
空气能烘干设备设计问题，空气热能干燥机，烘干机风压不够。对于前者的解决就是对照安装图纸检查安装是否正确，检查管道接口处是否漏气，然后予以相应的解决；烘干机本身的设计问题应由烘干机厂家承担相应的责任。3、烘干设备浪费燃料：
如果是设备的保温性差，则需提高其保温性能，可以包一层保温材料，如果是烘干机的设计或者是烘干机火炉的设计出现了问题，则需与厂家联系予以解决。
4、空气能烘干机“放炮”：
这可能是因为烘干机温度过高，引起烘干设备内起火燃烧；也有可能是由于烘干机被堵塞引起的“放炮”现象。对于前者，应降低烘干机温度，对于后者，应清理烘干机设备，使机内保持畅通。
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