阶段(液化阶段):发酵性---群利用它所分泌的胞外酶，把禽畜粪便、作物秸秆、豆制品加工后的废水等大分子有机物分解成能溶于水的单糖、---酸、甘油和脂肪酸等小分子化合物。
第二阶段(产酸阶段):这个阶段是发酵性---将小分子化合物将其分解为、---、工
酸、气和---等，再由产气产菌把其转化为产菌可利用的、氢和---。
第三阶段(产阶段)产---群，利用以上不产的三种菌群所分解转化的---、、气和---小分子化合物等生成。
沼气发酵的3个阶段是相互依赖和连续进行的，并保持动态平衡。在沼气发酵初期，以、二阶段的作用为主，也有第三阶段的作用。在沼气发酵后期，则是3个阶段的作用同时进行，一定时间后，沼气发生站，保持一定的动态平衡持续正常的产气。3气产生的条件
人工制取沼气必须具备两个条件:，必须具备严格的厌氧环境;第二，具备充足的发酵原料和足够的沼气接利物，而且具有适宜的发酵浓度、温度和酸碱度等。31适宜的温度
沼气池内的发酵温度是影响沼气产生和产气率高低的关键因素，在一定范围内，温度高，沼气微生物的生命活动活跃，发酵顺利进行，沼气产生得快，产气率也高;温度低，沼气微生物活动力差，原料的产气速率差，甚至长时间不产气。
富碳原料通常指富含碳元素的秸秆和秕壳等农作物的残余物，这类原料富含纤维素、半纤维、果胶以及难降解的木质素和植物蜡质。干物质含量比富氯的粪便原料高，且质地疏松，比重小，进沼气池后容易飘浮形成发酵死区--浮壳层，发酵---般需经预处理。富碳原料厌氧分解比富氮原料慢，产气周期较长。
氨素是构成沼气微生物躯体细胞质的重要原料，碳素则构成微生物细胞质，而且提供生命活动的能量。发酵原料的---比不同，其发酵产气情况差异也很大。从营养学和代谢作用角度看，沼气发酵---消耗碳的速度比消耗氯的速度要快25-30倍。因此，在其他条件都具备的情况下，碳氨比例配成25-301可以使沼气发酵在合适的速度下进行。如果比例失调，就会使产气和微生物的生命活动受到影响。因此，制取沼气不仅要有充足的原料，还应注意各种发酵原料碳氨比合理搭配。
沼气是科学利用生物质能的有效途径，沼气资源丰富，制取容易，使用方便，大力发展利用沼气，既能---群众生活，增加农民收入，又益于能源建设，肥料开发，环境卫生建设及三高农业开发.为了进一步促进农村沼气的发展，推动沼气技术的普及，我们请河南省农村能源环境保护管理总站及河南省沼气协会的工程---，就有关沼气知识和技术，进行系统的介绍，供广大农民朋友学习应用.
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