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(3)厌氧---系统

厌氧---是一个复杂的过程，可概括为三个阶段。

阶段：在水解与---发酵的作用下，粪污中的碳水化合物、蛋白质与脂肪转化为单糖、---酸、脂肪酸、甘油、---和氢等。

第二阶段：阶段的产物在菌的作用下转化成氢、---和。

第三阶段，通过两组生理物性上不同的产菌的作用，将氢和---转化为或对脱羧产酵阶段，脂肪酸在专性-产菌的作用下转化为ch4和co2。

ph低于6或高于9时均不产气。

农村户用沼气池发酵初期由于产酸菌的活动，池内产生大量的有机酸，导致ph下降。随着发酵持续进行，氨化作用产生的氨中和一部分有机酸，同时菌的活动，使大量的挥发酸转化为和---，使ph逐渐回升到正常值。所以，在正常的发酵过程中，沼气池内的酸碱度变化可以自然进行调解，先由高到低，然后又升高，达到恒定的自然平衡(即

活宜的h，一般不需要进行人为调节。只有在配料和管理不当，使正常发酵过程受到破坏

的情况下，才可能出现有机酸大量积累，发酵料液过于偏酸的现象。此时，可取出部分料液

加入等量的接种物，沼气脱硫方法，将积累的有机酸转化为，或者添加活量的草木灰或石灰潜清液，中和有机酸，使酸碱度恢复正常。