





红薯粉条,是一种传统食材,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条烘干机是一款新型烘干设备,具有能源消耗少,红薯片烘干机,环境污染小、烘干品---、适用范围广等优点,其优异的节能效果已被---的各 种试验研究所证明。


如果使用传统的干燥过程,红薯干,产品的不能---,因为传统的干燥环境会让干甜土豆和大量的---有机会接触,和灭菌温度达不到标准。但如果你使用热泵干燥机,情况就不同了。今天我们就来谈谈使用甜瓜烘干机的详细步骤和好处。
红薯干的制作流程包括:筛选红薯***清洗红薯***蒸煮红薯***剥皮红薯***切片切红薯***烘干红薯。
空气能热泵烘干机应用领域很广泛,中药材领域、食品领域、农副产品领域、海产品领域、木材领域等等,上千上万种不同物料,均可干燥,只有你---的,没有我们烘不了的。一机在手,干遍天下物。


红薯粉条加工工艺步骤现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工,也可以用于---加工,红薯片烘干房,其生产工艺如下(以淀粉为直接原料):
红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,红薯烘干机,且无霉变,无异味。
⒈配料与打芡。
取5-10%红薯淀粉加入盆内,再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀,配成芡粉,加0.7倍55度温水调糊,然后用6-7倍开水冲芡,打搅至乳白色,东北红薯,即为芡糊。
⒉和面。
红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。红薯淀粉加温水,用机器均匀搅拌成面团(传统的手工搅拌需有经验的师傅反复均匀的糅合)。
⒊挤压成型。
先将水箱加满水,点燃煤火加热至水沸腾;用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴,装上筛板。再开动粉丝机,从料斗倒入和好的淀粉乳团,关闭出粉阀门1分钟左右,让粉团充分熟化,再打开阀门,让熟粉团在螺旋轴的推力下,从粉丝筛板挤出成型。

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