第二阶段为酸化阶段;产氢产菌将阶段生成的有机酸和醇继续分解成简单的有机酸，同时生成气气和---。第三阶段为化阶段;产菌将第二阶段生成的小分了物质转化为和---气体，即发酵的终产物沼气。沼气的发酵过程
阶段是液化阶段由微生物的包外酶(如纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶等)对有机物质进行体外酶解，将多糖水解成单糖或二糖、蛋白质分解成多肽和---酸。通过体外酶解将固体物质转变成可溶于水的物质，这些物质进入微生物细胞，参与细胞内的生物化学反应。
第二阶段是产酸阶段上述的水解产物可以进入微生物细胞，在胞内酶的作用下，进一步分解成小分子化合物，例如低级挥发性脂肪酸、醇、醛、酮、脂类、中性化合物、氢气、---、游离态氨。其中主要的挥发性酸。约占80%，参与这一阶段的---统称为产酸菌。
ph低于6或高于9时均不产气。
农村户用沼气池发酵初期由于产酸菌的活动，池内产生大量的有机酸，沼气设备生产厂家，导致ph下降。随着发酵持续进行，氨化作用产生的氨中和一部分有机酸，同时菌的活动，使大量的挥发酸转化为和---，使ph逐渐回升到正常值。所以，在正常的发酵过程中，沼气池内的酸碱度变化可以自然进行调解，先由高到低，然后又升高，达到恒定的自然平衡(即
活宜的h，一般不需要进行人为调节。只有在配料和管理不当，湖北沼气设备，使正常发酵过程受到破坏
的情况下，才可能出现有机酸大量积累，沼气设备价格，发酵料液过于偏酸的现象。此时，农村沼气设备，可取出部分料液
加入等量的接种物，将积累的有机酸转化为，或者添加活量的草木灰或石灰潜清液，中和有机酸，使酸碱度恢复正常。
3.通过向沼气池中添加一定量的空气，可以除去沼气中的硫。然后，沼气通过管道进入压缩机，在压缩机中，压力升高至80-100 mbar，以满足发动机的要求。输气管道设有凝析油排放装置。所有的装置都是根据阀门和限位规工作的。沼气被供应给热电联产发电厂，在那里它被用作发电和热电生产的燃料。来自co发生器的热量通过热交换器加热蒸煮器。加热设备用于沼气厂设施之间的热量分配。从每个---池---的基质进入---基质池，然后泵入分离器，在分离器中分离成固体和液体生物肥料。
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