





龙眼,又称桂圆,具有---等功效,素有:“南龙眼,北人参”的说法。龙眼的盛产期在7、8、9、10四个月。
桂圆干等级不同,售价也相差较大,如何才能---桂圆干的品质,将是每一个桂圆加工企业关系的问题。针对这一问题,中联热科根据物料特性及原有传统烘干工艺,进行了工艺调整和实际试验。
实验数据表明,改进后烘干工艺后的桂圆干,果皮和果肉的颜色都比传统烘干的颜色鲜亮。








传统的柿饼烘干工艺
传统的柿饼采用太阳晾晒的方法来制作,其主要流程为选果、去皮、日晒压捏、脱色、定型出霜然后包装。总结为“两烘两停三捏”的复杂制作工序,并且需要长达30多天的自然晾晒,晾晒过程中容易造成微生物污染,柿饼品质差。同时柿子含单宁多,纤维多,加工中易出现单宁返涩,质地增粗,农副产品烘干托盘厂家,果肉溃烂及色泽变白等现象。因此,柿饼制作加工难,致使每年大量鲜柿腐烂。自然人工晾晒逐步被节能的空气能热泵烘干机所代替,是未来的趋势。








经过初焙的龙眼干放在竹篓内,农副产品烘干设备,拣出破壳果干,每天翻篓1次,经4-5天后可进行复焙。烘焙的温度控制在600c左右,时间为6小时,每2小时翻焙1次。烘至果蒂用手指轻推即脱落为好,此时果肉呈现细密细纹,深褐色,表面干燥;用牙咬果核,极易裂开,而且很脆,断面呈草木灰色。龙眼烘干率因品种而异,农副产品烘干箱,一般为33%-37%。物料干燥过程是一个---的耗能过程,宁夏农副产品烘干,据统计,在大多数发达里用于干燥所消耗的能量占---耗的7%-15%,而热效率仅为25%-50%,并且大部分干燥过程---是对热敏性物料例如食品和生物物料都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。
高温热泵烘干技术具有能源消耗少,环境污染小、烘干品---、适用范围广等优点,其优异的节能效果已被---的各种试验研究所证明。目前高温热泵烘干设备正朝着提---燥温度,开发新型高温热泵烘干系统,及高温热泵的自动控制技术等方面发展,高温热泵烘干作为能将降低能源消耗和提高产品两者统一起来的技术将给烘干行业带来重大的技术---。
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