干燥是解决所有这些问题的补救措施。太阳能干燥机会为食品提供了结构保护，不受动物和其他环境条件的影响，从而减少了对连续监测的需求。干燥机使用相变材料（pcm）运行，并通过太阳热能加热设备。随着pcm材料继续从固体转变为液体转变为气体，它们储存和释放热量，同时保持大致恒定的温度。 pcm可以提供短期热能，因此可以在太阳能干燥机中工作。此外，所有类型的pcm只需要很小的表面积，因此非常适合小型太阳能干燥机和少量食品。虽然我们有各种pcm材料，但它们都不能应用于所有应用。因此，设计挑战是找到适合于特定太阳能食品干燥器设计的pcm类型。为了解决这个问题，美国农业健康食品加工研究中心的研究人员使用了comsolmultiphysics的传热模拟功能。
太阳能干燥机的基本几何形状。研究人员从加利福尼亚州奥尔巴尼的历史天气预报中随机选择了---作为真实的温度曲线。为了解决太阳能干燥器中的传导和辐射问题，研究人员在传热模块中使用了表面到表面的辐射。如前所述，他们使用原始的半/半抗酸材料改变了三种不同研究的光学参数，并记录了9: 00，12: 00和18: 00的温度曲线。各种类型的温度曲线酸材料。从上到下是：原始（o），半/半（h）和反（r）。结果表明，使用抗酸材料的柜内温度为330 k（57°c），其中太阳能吸收率为0.8，表面发射率为0.2。基于此，该团队确定了适合用于太阳能干燥器的alec类型。还应注意，博客中描述的太阳能干燥器适用于在不高于57℃的温度下干燥过夜的食品。对于其他农产品，它可能不是一个---的选择。通过找到太阳能干燥器的峰值温度，研究人员能够进一步评估太阳能干燥器中适用的pcm材料。在为太阳能干燥机选择合适的pcm时，该团队还考虑了太空因素。潜热pcm具有较小的表面积，这是一个---的设计选择，因为它提供了比储热pcm更多的食物干燥空间。具有较低转变温度的芒硝和石蜡是潜热pcm，可用于太阳能干燥器。
莫雷尔热泵干燥过程羊肚菌的水分含量非常高。在干燥过程中，应---注意温度和湿度的控制。羊肚菌的收获率与采摘批次不同，收获的羊肚菌的水分含量不同。受天气，东北农副产品烘干，雨天或晴天的影响，批次采摘，农副产品烘干控制仪，如蘑菇的含水量，第二蘑菇和第三蘑菇的含水量分批增加。根据干燥蘑菇的经验，适当增加很长时间。一个阶段：预热干燥室，初始干燥室温度设定为32℃;第二阶段：温度设定为40°c -50°c，每两小时加热3°c，干燥模式为干燥和除湿，烘烤时间为6小时。在此阶段完成后，需要停止干燥1小时。第三阶段：温度设定为45℃-50℃，烘干机农副产品厂商，烘烤时间为6小时，干燥模式为干燥和除湿。在这个阶段之后，必须停止干燥2小时。火灾停止后，检查并整理干燥的羊肚菌;第四阶段：温度设定在50℃-55℃，干燥模式是连续除湿直至干燥。
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