





目前,热泵干燥机,在范围内干燥设备的主要技术---方向是有效利用能源、提高产品与产量、减少环境污染、安全操作、易于控制和一机多用等。具体研究方向为:1、设计制造新的干燥设备或与干燥过程。2、各种干燥器组合起来,完成一种产品的干燥。3、避免或减少对环境的污染。4、操作更安全、---。5、总体上降低能耗,降低设备制造成本。如在食品的节能干燥方面,重点发展太阳能干燥、微波和高频干燥器、真空微波组合新型干燥设备、热风节能干燥。
太阳能干燥
太阳能干燥可能是目前应用古老的方法。它的应用可以追溯到古代,且一直被用作多种产品的干燥,如水果、鱼、肉、植物等。但这种传统的发法有几个缺点:要求有大面积的晒场;干燥周期长;劳动强度大;干燥速度较难控制;易受虫、蝇、鸟的污染和雨水的,影响产品或造成腐烂变质,从而造成---损失。为克服传统太阳能干燥的缺点,现在太阳能干燥方法已大有改进。现代太阳能干燥常江物料放于的玻璃棚内,并用太阳能集热器或辅以燃料加热室,在日晒的同时还有热空气的对流,加速了物料的干燥。
干燥机的用途非常广,不管在工业生产还是生活中都离不开干燥机的存在,在物料干燥上作出了很大的贡献,特备在食品加工中用的就更多了,各式各样的食品干燥机发挥着各自的作用。

全自动食品干燥设备采用分段式湿度调节,升温除湿、表冷除湿和转轮吸附除湿相结合的方式使设备湿度控制范围---变宽,节约能耗。配有分段式参考模型,如高温高湿段、降温降湿段、低温低湿段,不同干燥模型可供不同种类物料选择。此外,研究小组建立了果蔬、谷物食物、肉制品和休闲食品四种不同类型的干燥数据库,使用方便。
根据干燥原理可知影响干燥的因素主要有以下几个方面:
1、干燥面积:由于水分的蒸发主要在---燥物料的表面进行,因此,干燥物料的干燥面积大小对干燥起着重要作用。干燥效率与干燥面积大小成正比。---燥物料堆积越厚,干燥面积越小,干燥越慢,反之则快。
2、干燥速度:在干燥过程中,表面水分很快蒸发除去,然后内部的水份扩散到表面继续蒸发。若干燥速度过快,温度过高,则物料表面水分蒸发过快,内部水分来不及扩散到表面,干燥机生产厂家,致使表面粉粒彼此粘结甚至熔化结膜,从而阻止内部水分扩散与蒸发,使干燥不完全,造成外干内湿的假干现象,使物料久贮变质。
食品干燥,是提高食品贮存、保质的---措施,干燥机的性能直接影响到干燥食品的与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、率、低能耗、适应性强的干燥机。 蔬菜干燥设备 采用高温、蒸汽进行热交换,福建干燥机,使常温空气变成高温干燥热空气,连续干燥机,达到120℃以上温度。可对甘蓝菜、菠菜、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水,温度可随意调控。该脱水机风机采用节能型低噪风机,冷凝水由疏水阀自动排出,节能效果好,其物料槽全部采用进口不锈钢材,产品完全符合出食品卫生标准。
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