柿子在由黄开始转红的时候，就可以采收了，要是太晚摘，熟的太厉害就会自己从树上落下来摔坏，要是不够成熟，加工的柿饼就会影响口感。所以，采收过程也是一次选择的过程，太小的、熟的太厉害的柿子就开始了一次的自然跟人为的选择。
柿饼烘干工艺技术介绍：
1、将新鲜柿子洗干净，去皮，湖南农副产品烘干，装入托盘，放置到推车上，推入烘干机房内，开始烘干。
2、将柿饼烘干机温度调整至50°c，湿度调整至65%，烘干12小时，烘干12小时后，推出烘房进行回软，并捏柿子，将柿子肉捏散，但是不能捏破，旋转着捏。
3、捏过之后，第二次进入烘房内，温度设置45℃，湿度35%，烘干15小时后，推出烘房进行回软，并捏柿子。
4、第三次烘干，温度40度，烘干10小时。即可完成烘干。进行生霜即可完成。
多层干燥设备结构：多层干燥机是一种批量，连续生产干燥设备，香蕉片干燥机，主要加热方式有电加热，蒸汽加热，农副产品烘干控制器，热风炉加热，燃气加热。主要原则是将材料均匀地铺展在网带上。网带采用12-60目钢网带，通过传动装置在干燥机中拖动和移动。热空气流过材料，水蒸气从湿孔中排出，达到干燥的目的，箱子的长度由标准截面组成。为了节省空间，干燥器可以制成多层类型。常见的是两室三层，两室五层，四层。房间有五层，四个房间，七个楼层等。长度为6-40米，有效宽度为0.6-3.0米。香蕉片烘干机香蕉片烘干机
近年来，烘干玫瑰花冠、玫瑰花蕾做代用茶在---市场受到欢迎。
玫瑰花自然干燥法成本低，但是耗费人工、需要一块很大的场地，而且受天气制约，因为采摘季是多雨季节，不及时干燥就发霉发烂，造成一定的损失，另外，自然干燥，无法满足批量化工业生产。
采用空气能热泵烘干的玫瑰花，花色紫红，色泽鲜艳，农副产品烘干机，保护了玫瑰花中的花色苷，提高了玫瑰花对人体的营养保健功效，同时空气能热泵烘干机设备投资少，农副产品烘干箱，运行费用低。
本烘干机的工作原理及相关特点：
1、本烘干箱利用电或烧煤、柴的热风炉为热源，用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与物料进行热量传递，新鲜空气从进风口进入烘干箱进行补充，再从排湿口排出，不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气，这样来保持烘干箱内适当的相对温度，节约了能源。大部分热风在箱内进行循环，从而完成干燥。
2、利用热风循环，使烘烤物在一个无污染的环境中快速干燥。
3、利用---的温度、相对湿度控制系统，使烘烤物不变形、不变色、外观---，内部营养价值和---价值不流失，---的含水率更能---产品的达到标准。
4、定制的数码探头采集温度和相对湿度
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