柿饼烘干经验分享：
a、柿饼的干燥曲线，柿子烘制过程中水分的蒸发可以分为3个阶段：阶段为缓慢蒸发，该阶段水分的蒸发比较缓慢，温度的效应非常明显，水分的蒸发主要在该阶段完成;第3阶段为平缓蒸发期。当柿子的水分含量低于45%时，蒸发速度明显减慢，温度的效应逐渐减弱。
b、柿饼加工工艺参数的确定，有研究表明，柿饼加工的工艺参数为一阶段烘制温度35℃到40℃，烘干时间为24小时左右;第二阶段烘制温度55℃到60℃阶段，干燥时间为12小时。第2阶段结束时柿子的水分含水量为45%左右；第3阶段烘制温度40℃—45℃，烘制时间6小时左右
c、柿饼的烘干程度即烘制结束时柿饼的水分含量是38%-42%。如烘干程度过低，柿饼水分含量过高，糖易溶解细胞液中，出霜困难，而且极易发生出霜过程霉变；烘干程度过高，费时耗能，质地硬，农副产品烘干机价格，品质差
太阳能干燥机的基本几何形状。研究人员从加利福尼亚州奥尔巴尼的历史天气预报中随机选择了---作为真实的温度曲线。为了解决太阳能干燥器中的传导和辐射问题，研究人员在传热模块中使用了表面到表面的辐射。如前所述，他们使用原始的半/半抗酸材料改变了三种不同研究的光学参数，并记录了9: 00，12: 00和18: 00的温度曲线。各种类型的温度曲线酸材料。从上到下是：原始（o），半/半（h）和反（r）。结果表明，使用抗酸材料的柜内温度为330 k（57°c），其中太阳能吸收率为0.8，表面发射率为0.2。基于此，该团队确定了适合用于太阳能干燥器的alec类型。还应注意，博客中描述的太阳能干燥器适用于在不高于57℃的温度下干燥过夜的食品。对于其他农产品，它可能不是一个---的选择。通过找到太阳能干燥器的峰值温度，研究人员能够进一步评估太阳能干燥器中适用的pcm材料。在为太阳能干燥机选择合适的pcm时，该团队还考虑了太空因素。潜热pcm具有较小的表面积，这是一个---的设计选择，因为它提供了比储热pcm更多的食物干燥空间。具有较低转变温度的芒硝和石蜡是潜热pcm，可用于太阳能干燥器。
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