含水率梯度是水分移动的动力，水分移动方向是从高含水率向低含水率方向移动.烘干时，木材表层水分首先蒸发，使表层含水率低于内层，形成内高外低的含水率梯度，在含水率梯度的作用下，木材干燥器，内层水分向表层移动，陕西木材干燥，含水率梯度越大，移动速度就越快.这种有含水率梯度而引起的水分移动的难易与木材的构造特征和物理学性能有关，密度小的比密度大的容易，边材比心材容易;顺纹比横纹容易;径向比弦向容易;所以在红木类木材烘干中，由于木材密度较大，烘干中，含水率梯度较小，所以烘干就比较困难.
四 、
木材烘干时，把木材堆成材堆，借助一种既能将热量传给木材又能吸收木材中蒸发的水分的媒介物质，称为烘干介质.
烘干开始前，首先要预热，预热木材的介质是饱和湿空气或接近饱和的湿空气，空气中的水蒸气将有一部分穿过界面层到达湿木材的表面，并在表面上凝结成水，此时水蒸气所含的汽化潜热变为显热，微波木材干燥设备，传给木材表面，并由表面传入内部，木材温度逐渐升高，当木材表面温度等于介质温度时，木材干燥房，木材表面的水蒸气分压力等于循环蒸汽流的分压力，互相传递的水蒸气数量处于平横状态，同时，由于木材内部的温度低于表面温度，烘干介质中的热将通过表面向内部传递.
2)树种设定：根据所烘干木材的树种，旋转微机控制面板的树种选择按钮，搬到当前所烘干树种或相近树种的档位上。3)含水率测量：将含水率切换旋钮扳到fmc位置再调终含水率旋钮，使含水率显示窗显示出所希望的数值。在将含水率切换旋钮扳到mcp位置，这时含水率显示窗显示几个测量点的一个或几个测试点的含水量平均值。
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