热泵实质上是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），台湾热泵烘干，其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一样。
农产品一般需要将大量的水分烘干，终含水大多要求在17%以下，以便能够长期储存。传统的烘干方法采用烧煤、烧柴或者燃油，生产环境较差，烘干温度不易控制，产品品质很难达到一定的---。
农产品热泵烘干机其烘干温度一般控制在40-70℃之间，温度控制jing确，烘干时间在8至几十个小时不等，采用低温热风烘干，热泵烘干房，烘干后的产品品---，外形美观。且采用电作为能源，生产环境卫生，无废气、废水产生。
可回收物料中的有用易挥发成分。某些物料含有用易挥发性成分，利用热泵干燥时，在干燥室内，易挥发性成分和水分一同气化进入空气，含易挥发性成分的空气经过蒸发器被冷却时，其中的易挥发性成分也被液化，随凝结水一同排出，空气源热泵烘干机，收集含易挥发性成分的凝结水，并用适当的方法将有用易挥发性成分分离出即可。
温度、湿度调控方便。当物料对进干燥室空气的温度、湿度均有较高要求时，可通过调整蒸发器、冷凝器中工质的蒸发温度、冷凝温度，满足物料对质构、外观等方面的要求。空气源空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。安全 烘干除湿空气源热泵机组具有---安全性（电气分离技术），排放 。 
红薯烘干的前期工作
先将红薯清洗干净，热泵烘干机，然后将其放进锅炉中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来，等冷却之后再进行人工切片。
在切片环节中，首先要---厚度一致，其次，尽量不让红薯片的规格相差太大。
在这些工序完成之后，在将切好的红薯条放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐
烘干过程
热泵烘干机热泵烘干工艺调节
根据烘品需求调节对应的工艺模式，设定目标温度，调节好变温设置，保存方案即可自动执行直至完成。
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