





关于干燥装置的发展动向,食品脱水干燥,同其他食品加工技术一样正在向探索节能、省地以及讲究卫生安全和适应环境保护要求,并能进一步提高产品高标准要求的方向发展。
---是近年来出现的某些新的发展动向,如日本的食品加工企业渐渐将原料处理的基地转移到我国的东南亚地区,而其国内的大公司将研究开发高附加值的功能性食品和新材料作为寻求新发展的课题,于是出现了追求这些新目标的---干燥装置研究开发和生产。
新鲜蔬菜收获后通过合理的加工处理,制成各种加工产品,既能长期保存,又可随时取用。在现代食品工业中,蔬菜加工已成为加工工艺的一个重要方面。脱水蔬菜加工技术已是比较成熟的蔬菜加工方法之一。
脱水蔬菜具有色鲜味美、营养损失少、不必冷藏、贮期较长且复水能力强、食用方便等特点。近年来国际市场对脱水蔬菜的需求量急剧增加,每年约10多万吨,食品干燥灭菌设备,我国出口量为2万多吨。主要品种有胡萝卡、食用菌类、葱类、大蒜、辣椒、黄花菜、菠菜、白菜、甘蓝和姜等。
目前,东北食品干燥,我国的食品干燥设备在价格上只有国外相同产品的一半不到;另一方面,由于食品干燥设备体积较大,大多数还涉及现场安装、调试和售后服务等工作。因此对国内用户而言,选用好的包装机械设备生产商才能---您的设备运行更---,更节能高xiao的长时间运行。
尤其是真空冷冻食品干燥设备中的较大规格设备、具有功能组合(如制粒—干燥、干燥—过滤)的设备等需求量不断增多,高自动化干燥设备在一些应用领域也非常受欢迎。此外,外观---的干燥设备,耐腐能力强、使用---的腐蚀性物料烘干设备也受到下游企业的---关注。
蔬菜干燥机工作时,蔬菜水果由加料器均匀地铺在不锈钢网带上,再由传动装置拖动,在干燥机内移动,冷空气通过热交换器进行加热,采用科学合理的循环方式,穿流通过铺满蔬菜的网带,带走水分,脱水干燥后的蔬菜落入收料器中,平稳高xiao地完成整个干燥过程。在干燥过程中,需要串联使用三套设备,食品带式干燥机,形成加料段、中间段、出料段,也称初干段、中间段、终干段,同时根据蔬菜的不同特性和品质要求,可以调节蔬菜摊铺厚度、干燥温度和网带运转速度等,另外可以采用不同的工艺流程以及添加配套---的辅助设备。
该干燥机高xiao节能,热交换均匀、充分,运行平稳,操作简便;能大批量连续生产,生产能力强;能满足根、茎、叶类条状、块状、大颗粒状等蔬菜水果的脱水干燥,同时能da限度地保留产品的营养成分及颜色等。



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