





脱水干制常用方法有自然晒干及人工脱水两种。人工脱水包括烘炉干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前较---的人工脱水是冷
冻真空脱水法,产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、昧、形,又具有理想的快速复水性。工艺流程是:原料挑选***清洗***去皮***切分***烫漂***冷却***沥干******
当前,食品加工技术的一个重要趋势是da限度的保持食品的营养和色香味,而干燥工艺和设备的选择对食品产
品的营养、色香味有很大影响。食品干燥,是提高食品贮存、保质的---措施,干燥机的性能直接影响到干燥食品的与价值。近几年我国相继开发出了各种多功
能、高xiao率、低能耗、适应性强的干燥机,食品干燥技术和设备还是取得了不少进步。
知识、技术是食品干燥行业做专、做精的坚实后盾。“腾龙重工”很明确要源源不断地获得xin知识及技术,甘肃食品烘干,必需与高校及科研单位长期合作,把知识有效转化为---的生产力,使得自身人力资源得到有效利用,成为实现新技术、新产品的生产主体,食品干燥设备行业的新风尚。
食品干燥,是提高食品贮存、保质的---措施,干燥机的性能直接影响到干燥食品的与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高xiao率、低能耗、适应性强的干燥机。下面我们以蔬菜为例对食品干燥机进行解说。
蔬菜干燥设备专为脱水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脱水机,采用高温、蒸汽进行热交换,使常温空气变成高温干燥热空气,达到120℃以上温度。可对甘蓝菜、菠菜、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水,温度可随意调控。该脱水机风机采用节能型高xiao低噪风机,冷凝水由疏水阀自动排出,节能效果好,其物料槽全部采用进口不锈钢材,产品完全符合出食品卫生标准。
新研究的食品干燥机可用于根茎叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产,肉食品烘干机,如干燥的蒜片、南瓜、竹笋、辣根、洋葱、苹果等,此设备远销澳大利亚、俄罗斯、朝鲜、墨西哥等国。
蔬菜热风脱水干燥设备适用于各种蔬菜、山野菜、食用菌、茶叶等脱水干燥。将经清洗、切分及护色处理后的物料,通过输送机送入干燥机内,经高温干燥区水分蒸发75%—80%,在缓和流动过程中物料水分减少到3%左右,再进入低温干燥区再脱水到5%—8%,到物料达标而出。


干燥设备常应用的领域是食品,这个领域对干燥设备的要求相对较高,对所用干燥设备的材质、结构及加工都有具体要求,对干燥设备及干燥系统也有严格的卫生指标要求,大型食品烘干设备,因此,需要不断通过技术---,满足应用领域不断提升的需求,这也是我国干燥设备行业突破发展必须走的道路。但是现阶段,我国干燥设备生产企业的---能力普遍较低,能够推出自主---的新技术、新产品的企业少的可怜,导致干燥技术发展缓慢。---原因是技术---水平不够,行业企业应该在技术方向上,食品烘干机器,加强自动化、制造工艺以及材料材质外观设计等方面的研究。
面对干燥设备市场,尤其是市场这一前景广阔的大蛋糕,我国干燥设备企业急需了解市场xin变化,针对干燥设备行业的发展现状,研发相关干燥设备产品,抢占市场,为其行业拓宽空间,以利于其未来健康发展。
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